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烧肉泡菜炒野蒜的做法步骤

1.把野蒜洗干净沥干水份备用。

2.把洗好的野蒜切段备用。

3.切好的烧肉。

4.腌好的泡菜切段备用。

5.老抽、盐和胡椒粉备用。

6.热锅冷油下入姜片爆香。

7.姜爆出香味后把烧肉放入锅中煸炒。

8.把烧肉的油和香味煸炒出来。

9.把泡菜和野蒜段一起下锅。

10.翻炒均匀加入适量的水煮2分钟。

11.水份收干后加入老抽、盐和胡椒粉。

12.把调理翻炒均匀就可以关火出锅。

小窍门&温馨提示

泡菜和烧肉本身就已经有咸味，盐的量不要放太多以免过咸。